今日のお昼

俺のお昼　豚丼　６・１６

帯広の豚丼でなはないが豚バラスライスを醤油と砂糖で煮てどんぶりにかぶさる位に乗せる。ご飯の上には白ごまと葱を引く。味噌汁はなめこと豆腐。甘辛で私的には美味しい。

 

俺のお昼　豚のしょうが焼き　６・１７

前日の豚バラスライスの残りに生姜焼きのたれを掛ける。その他にもやしを茹でごま油をまぶし添える。味噌汁は時化った海苔を細かく切り入れたもの。生海苔に戻った感じで美味しい。

 

俺のお昼　フレンチトースト　６・１８

年に数回作る。４枚切りの食パン１枚に玉子、砂糖を混ぜ、牛乳に良く浸す。（母は前の日から漬けていた）バターを引いたフライパンで両面焼く。はちみつを掛ける。紅茶と共に。三時のおやつにもなる。

 

俺のお昼　オムライス　６・２１

ご飯、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームなどある物をフライパンに入れて炒める。途中からケチャップを入れる。別のフライパンで玉子２つをバターで。炒めたケチャップご飯をいれフライパンの上にお皿を載せて逆さに取る。