食の心配

　同い年で付き合い始めて35年魚市場の塚ちゃん。結婚も同じ時期、独身時代から海外旅行も一緒に行った親友。毎年、土曜の丑の日、暮れの正月用魚・魚介類等沢山の品数・量を頂く。初めてのころはこんなに沢山どうしようという位だった。今年もうなぎを沢山頂いた。三人家族なんだから三枚あればと言ったが大量に届く。市場の単位はさすがに違うんだと、娘は大喜び毎晩二枚入りのうな丼を食べてご機嫌である。いつも、申し訳なく感謝一杯である。

今年は、食品偽装、中国産拒否等で食の安全が叫ばれていて大変だそうだ。国内では、魚離れが言われてから大分経つ。肉やジャンクフードが若い人から我々まで好んで食べるようになり西洋化？になって大腸がんや糖尿病・高脂血・高血圧等の成人病にメタボにと。欧米では健康食として魚・寿司・豆腐・納豆・玄米入りご飯と昔の日本食がブームに。どこか、間違っていないか今の日本。これからの子供は大丈夫だろうか。