電車に乗って 福井のカツ丼

 

先日北陸に旅行に行きましたが大きな看板に「かつ丼」と書かれヨーロッパ軒と出ていました。かつ丼は洋食？確かに昔は洋食だったんでしょうか。カツ丼専門店？今じゃそば屋さんのメニュー。とんかつ屋ならとんかつと暖簾を出していますが。

 

福井は「かつ丼」というと「ソースかつ丼」です。福井の至る所でソースかつ丼の幟が出ています。福井出身の友人はそんなもの昔はなかった。福井は越前そばですと言う。

 

1913年ヨーロッパ軒の創業者がドイツから帰り始めたようです。ヨーロッパ軒は県内に19店舗もあるようです。B級グルメの人気からか街中で多くのお店が販売しています。ヨーロッパ軒ではメンチカツを使ったものは「パリ丼」と言うようです。

 

千切りキャベツの上にソースをつけた豚カツが乗っています。初めて食べた友人も微妙という感想。実は山梨でも戴いたことがあります。名古屋ではみそかつ丼に。

 

今回は戴きませんでしたがその他に福井ではオムライスの上にカツを乗せデミグラスソースをかけた「ボルガライス」金沢では同じような物が白身のフライが乗った「ハントンライス」と言ったものがあります。

 

長崎には「トルコライス」というワンプレートにとんかつ、スパゲティ、ピラフが乗った大人のお子様ランチ風の物もあるようです。

 

地域によって色々名物料理があります。そんなものを見つけるのも旅の楽しみでもあります。