いし田 ２

昨年８月に蒲田にいし田がオープンした。
普段お世話になっている石田さんの息子さんが開けたお店です。
家からも近く、会社帰りに２，３杯飲んで帰る私の隠れ家的お店で重宝していた。

４月にその息子さんが辞めた。お笑いに戻りたいのかどうか解らないがお世話になりましたと電話をもらった。

その後をお父さんの石田さんがやることに。
石田さんは、忙しい人で当然飲食もやったこともない。「事前に予約してください。開いてないこともあります。」
それじゃぁ、隠れ家にならない。料理も得意なのだが結局は家庭料理。これじゃぁ家で食べるのと同じになってしまう。おばさんがやる店ならおふくろの味で良いのだが。おじさんじゃ？

顔が広いから政治家から芸能人、芸術家、企業の社長さん、同窓生等義理掛けが続いているがこれはいつまでも続くわけがない。それは、本人が一番良く解っていることだろう。
料理は一杯出してお腹がいっぱいになれば満足するをコンセプトにしているようだが今の時代まして若い人でないお客が？
違うんじゃないと言っても此処は趣味だから家賃が払えれば良いと云われてしまえば二の句が出ない。

さて、お手並み拝見と行くか。でも、ちょっと心配。