今日のおやつ 大あくび

銀座中条の「大あくび」という餅菓子です。
見た目は赤福と？思ってしまいます。お店の宣伝文では豆乳で小豆を炊き豆が豆の旨さを誘い出し豆の香りが響きあう。風味際立ち、口どけなめらかな豆乳だきこし餡をお餅に重ねた銀座銘菓です。

食べると確かにその通りですが豆乳で炊いた効果等は私には解りません。賞味期間が１日です。何処かで聞いた事がある。赤福か。前は本店しか販売をしていません。今は羽田空港でも販売をしているとの事です。

また、名前の大あくびは、丸くくぼんだ餡の形を評して餅が大あくびをしたと見えたことからのようです。それでも美味しく、おやつでは珍しく我が家では人気商品です。殆どが私一人と言う品が多いのです。

此処は前にも書きました豆乳あられのお店でもあります。