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横浜山下公園前にありますクラシカルなホテルニューグランドの本館1階のレストラン「ザ・カフェ｣前の売店で「フィナンシェ」という焼き菓子があります。焼き菓子といっても口に入れるとぽろっと溶ける柔らかさです。勿論舌触りもなめらかで甘さも丁度良く、かみさんが横浜に行く度に買って来ます。
私もこの感覚が好きでとても美味しく戴いています。ニューグランドは歴史もあり有名なホテルです。多くのホテルの調理長を輩出しているそうです。また、ドリア、ナポリタン、プリンアラモードもこのホテルからだそうです。
しっかりした食事でなく軽いランチなどはこのザ・カフェで何度か戴いています。しっかりしたサービスで安心感もありのんびり寛げます。
フィナンシェは箱入りと袋とがありますが家庭で食べますので数の多い袋入りですが2袋もあっという間に無くなってしまいます。
ホテルニューグランド ザ・カフェ
http://www.hotel-newgrand.co.jp/restplan/thecafe.html
私もこの感覚が好きでとても美味しく戴いています。ニューグランドは歴史もあり有名なホテルです。多くのホテルの調理長を輩出しているそうです。また、ドリア、ナポリタン、プリンアラモードもこのホテルからだそうです。
しっかりした食事でなく軽いランチなどはこのザ・カフェで何度か戴いています。しっかりしたサービスで安心感もありのんびり寛げます。
フィナンシェは箱入りと袋とがありますが家庭で食べますので数の多い袋入りですが2袋もあっという間に無くなってしまいます。
ホテルニューグランド ザ・カフェ
http://www.hotel-newgrand.co.jp/restplan/thecafe.html
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