パシフィックベーカリー チーズケーキ

品川のホテルは先月末閉館しましたがチーズケーキは品川京急改札口隣の地下でパソフィックベーカリーが残っていて販売しています。商品は、台場のホテルから持ってきているようです。

スフレチーズケーキでしっとりとした、なめらかで濃厚な味のケーキです。我が家で亡くなった父母から皆が大好きでした。チーズケーキといえばレモン味がちょっとありますが、このケーキは上にアプリコットジャムが塗ってあります。

ベイクドですと中々食べられませんが日光の明治の館のチーズケーキや昨日のニューオータニのケーキが個人的には好きです。

パシフィックのチーズケーキもある時から味が変わりました。甘さをセイブしたり良く解りませんが濃厚さも変わりました。時代と共にお客様の要望により微妙に変えていくんでしょう。それが長く続く要因かも知れません。さて、台場の味は変わるのでしょうか。

品川の地下の売店の人はホテルの従業員とはとても思えない態度の人が売り子でした。へぇこんな態度の悪い人を雇っているんだと思ったことがあります。そして閉館前の２，３日前のホテル内のベーカリーにいました。

ケーキは良いけどこのおじさんは？