今日のおやつ 27年9月 ２

三方六の小割―柳月

北海道のお土産の定番の三方六、それを小さく一口サイズにしたお菓子。ママリンがお友達から戴いた物。

 

三方六は木口のサイズの三方がそれぞれ六寸で三方六と呼ばれる。白樺の薪をイメージしたバームクーヘン。白樺の肌はホワイトチョコとミルクチョコで表現しています。

 

我が家のように人数がいない処には小割になっていると便利かも。

 

アンドーナツ―サンジェルマン

余り脂ぎっていなく中の餡もしっかり入っていて小腹がすいた時には丁度良いお菓子です。娘のお土産。

 

饅頭―塩瀬

池上本門寺でのお饅頭で周りは長いもと餅粉で餡は甘さ控えめの上品な味。本門寺の行事でのお饅頭のようです。

 

栗子みち　栗木木ーたねや

滋賀近江八幡のたねやの季節和菓子。たねやは何処の百貨店に行っても大体とらやの隣に大きな店舗を構えている。自分で手作りする最中など好きなお菓子があります。

 

栗子みちは栗餡をなめらかなこし餡で茶巾にしてある季節ものです。

 

栗木木は新栗を使った栗きんとん。この店は近江出身の友人から教えていただきそれ以来色々なお菓子を戴いています。此処の栗きんとんを食べるとそろそろ秋の旅へと思いがはせます。

 

スイートポテトーらぽっぽ

芋商品のらぽっぽの一番の定番のスイートポテト。ママリンのお土産です普段は殆ど戴かないがたまに食べると自然の甘さで美味しい。

 

此れからの季節は焼き芋などの芋の商品が出てくる。一度ここの芋のアップルパイ風のお菓子も美味しかった。

 

相国最中―紀の国屋

しっかりした重量感のある最中、今回戴いたのはつぶ餡、中には牛脂も入っていて一つで食べたと言った満足感も出る。餡も昔のように甘くとても美味しい。