手づくり農園

自然食が今だブームだ。無農薬、有機栽培と本当に良いのか解からないが文字はいつも躍っている。

パターゴルフ場の脇が雑草だらけだったのできれいにさせたら大きな広場が出来た。土地があるからこんなもったいないことをしていたのだろう。

早速、土を耕し畑にしようと提案。従業員は、嫌な顔。そんなの余計な仕事だと言わんばかり。兎に角、畑をを調理場と営業でやることにした。

以前から従業員が食べるために畑にしたものもあり賄いのための畑と皆が思ったらしい。冗談じゃない。お客様に従業員が作った新鮮な無農薬野菜として食卓に乗せるのだ。

スコップと鍬で兎に角３０センチの深さに掘る。支配人がまず一人で３メーター角を耕した。副支配人が芋が良いと云うことで植えることになった。

私もその隣に支配人と同じ大きさの畑を作ろうと思う。ここの人は、まず私がやらないとなにもしない。私も初めてだが見様見真似でやってみる。